Kẹo dừa vị lá dứa Yến Hoàng

Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất xứ dừa, đặc sản bánh kẹo dừa nổi tiếng của Bến Tre. Nhưng tôi bắt đầu khởi nghiệp từ công việc kinh doanh cơ sở sản xuất mạch nha nhỏ với qui mô gia đình từ năm 1984, là một trong ba nguyên liệu chính để sản xuất kẹo dừa. Tôi sớm nhận ra những nhược điểm làm hạn chế việc phổ biến loại đặc sản này là hay bị dính răng khi ăn. Từ những trăn trở đó tôi bắt đầu tìm cách khắc phục nhược điểm của kẹo dừa truyền thống Bến Tre và  năm 2001 tôi quyết định nghiên cứu và đầu tư sản xuât, kinh doanh kẹo dừa, bắt đầu bằng loại  “ KẸO DỪA TRUYỀN THỐNG” với nhiều hương vị đa dạng, thơm ngon.

Năm 2003, trước sự phát triển mạnh của cơ sở, tôi quyết định thành lập công ty lấy tên Công Ty TNHH Vĩnh Tiến chuyên sản xuất , xuất khẩu kẹo dừa và các sản phẩm từ dừa. Sản phẩm của công ty mang thương hiệu Yến Hoàng và Tiến Đạt đã cung cấp cho thị trường xuất khẩu hơn một ngàn tấn mỗi năm, giải quyết hàng trăm lao động của địa phương, trong đó lao động nữ là chủ yếu. Mặc dù đạt được thành công khá lớn nhưng niềm trăn trở về nhược điểm dính răng của kẹo truyền thống trong tôi vẫn lớn mạnh. Đến năm 2009, nhờ phương châm lấy chất lượng làm đầu sản phẩm của công ty đã được bộ Công Thương chứng nhận thực hiện sản xuất sạch hơn, đây là yếu tố thôi thúc tôi đẩy mạnh việc tìm tòi, nghiên cứu sáng tạo ra loại kẹo hoàn toàn mới khắc phục được nhược điểm dính răng của kẹo truyền thống nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà của quê hương. Vào năm 2011 công ty tôi đã đột phá, sản xuất ra một sản phẩm độc quyền, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam đó là “ KẸO DỪA GIÒN KHÔNG DÍNH RĂNG” mang thương hiệu Yến Hoàng  được sản xuất theo công nghệ hoàn toàn tự động và khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, viên kẹo có trọng lượng và kích thước đồng đều, đặc biệt không dính răng nhưng hương vị dừa truyền thống không thay đổi.

Không dừng lại ở đó, để phong phú cho sản phẩm về dừa và đặc sản quê hương . năm 2012 một sản phẩm đặc sắc khác của công ty cũng được ra đời đó là “ BÁNH HOA DỪA”  đây là một sản phẩm mới không kém phần quan trọng kế thừa đặc sản xứ dừa , bánh có kiểu dáng nụ hoa dừa, được làm từ cơm dừa tươi mang hương vị béo thơm tự nhiên của dừa, giòn tan tinh khiết, đậm đà bản sắc quê hương.

Nhờ có những định hướng phát triển đúng đắn, đầu tư cơ sở vật chất, mở rộng nhà xưởng, trang thiết bị với dây chuyền hiện đại kết hợp sản xuất truyền thống và hiện đại hóa mẫu mã , lấy phương châm chất lượng làm nên thương hiệu nên sẩn phẩm của Vĩnh Tiến đã làm đặc sắc hơn cho đặc sản của vùng miền xứ dừa,  luôn làm hài lòng khách hàng khó tính nhất, và đã duy trì, phát triển, bền vững đến nay.