Cơ sở Ngọc Thành thành lập vào tháng 6 năm 2002. Các sản phẩm của Cơ sở: Chả lụa, Giò thủ, Chả huế, Nem huế, Nem bì...là sản phẩm đạt chất lượng cao, sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ theo đúng các quy định của Bộ y tế.

 

- Tháng 11 năm 2017, Nem Ngọc Thành được vinh danh là sản phẩm nem đầu tiên của Tỉnh Tiền Giang được xác nhận nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.

- Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành  được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu của Cục Sở hữu Trí tuệ theo quyết định số 69682/QĐ-SHTT ngày 19.11.2014.

- Sản phẩm nem của Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản cấp Giấy xác nhận Sản phẩm Chuỗi cung ứng Thực phẩm An toàn số 19/CCQLCL-XNC ngày 01.11.2017.

- Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được cấp Giấy chứng nhận Mã số Mã vạch của Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng theo quyết định số 4201/20 ngày 18.08.2020.

- Sản phẩm nem của Cơ sở sản xuất Nem - Chả lụa Ngọc Thành được Chi cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản cấp Tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm Thực phẩm An toàn số 633/HĐ-CCQLCL ngày 10.09.2020.

- Tháng 12 năm 2020, Nem Ngọc Thành tự hào là sản phẩm tiên phong của thành phố Mỹ Tho được chứng nhận sản phẩm OCOP của Tỉnh Tiền Giang.