HTX Hồng Luân một trong những HTX đi đầu của tỉnh trong nghiên cứu và sản xuất bún giữ được đặt trưng và hương vị cổ truyền. Phát huy truyền thống làm bún lâu đời của gia đình cũng của địa phương. Năm 2018 chị Giá Thị Luân, đã mạnh dạn đầu tư mua máy xay xát, máy nghiền, máy đập bột … và thành lập Hợp tác xã chuyên sản xuất bún khô tại gia đình. Ban đầu cũng gặp nhiều khó khăn do khi mới bắt tay vào làm, kỹ thuật chưa đảm bảo, chất lượng sợi bún chưa đẹp, ngon. Nhưng nhờ sự tỉ mỉ, chăm chỉ mày mò ngày này qua ngày khác, những mẻ bún đầu tiên của Hợp tác xã  đã cho ra lò và được khách hàng ưa chuộng. Phương pháp làm bún của Hợp tác xã là kết hợp giữa công thức thủ công truyền thống và máy móc hiện đại nên sợi bún không bị xỉn màu, dai, thơm mà không dùng bất cứ chất phụ gia nào. Để tạo ra những mẻ bún khô vừa mềm vừa dai, đảm bảo chất lượng thì  công đoạn đầu tiên và quan trọng nhất chính là chọn gạo. Gạo được sử dụng làm bún của Hợp tác xã 100% là gạo bao thai được trồng tại địa phương, sau khi thu hoạch được phơi khô, xát sạch bụi, cám và nghiền thành bột trộn với nước theo tỉ lệ phù hợp sẽ được đổ vào máy làm bún. Từng sợ bún trắng ngần, dai dẻo sẽ từ từ được đẩy ra và cắt thành từng đoạn ước chừng 0,5 lạng hoặc 1 kg và đặt lên giá phơi, đóng gói, dán tem mác truy xuất nguồn gốc mới được bán ra thị trường.